Über mich

Nach meiner Lehre als Koch in einem Wellnesshotel im Schwarzwald habe ich in verschiedenen Restaurants und Skihütten in Deutschland, Österreich und der Schweiz gearbeitet. Mit dem Angebot, das Bistro am Bleckeder Hafen zu übernehmen, konnte ich dann 2020 meinen Wunsch nach Selbstständigkeit umsetzen. Das Grundkonzept habe ich beibehalten und die Speisekarte etwas in meinem Sinne überarbeitet.

Mein Team und ich freuen uns auf Ihren Besuch.

Ihr Sören Drescher